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红糖烘干机的干燥工艺步骤

发布日期:2021-06-11 作者:安徽洲山机械
红糖是我们生活中常见的一种糖,女生对红糖的需求量很大,那么我们在制作红糖的时候是如何烘干的,烘干的要求是什么?红糖简介:红糖是指甘蔗压榨浓缩后形成的稠糖。红糖根据结晶颗粒

红糖是我们生活中常见的一种糖,女生对红糖的需求量很大,那么我们在制作红糖的时候是如何烘干的,烘干的要求是什么?

红糖简介:

红糖是指甘蔗压榨浓缩后形成的稠糖。红糖根据结晶颗粒的不同分为片糖、红糖粉、碗糖等。因为没有经过高温精制,所以几乎含有糖汁中的所有成分。红糖除了糖的作用外,还有很多微量元素。比如铁和锰。营养比白糖高很多。主产区有广西、贵州、云南等地。

红糖的加工步骤

第一步

将压榨后的甘蔗用大火煮沸,压榨除去上面漂浮的杂质和细菌。这一步是为了提高糖汁的洁净度和质量。这是开泡撇清的步骤。

第二步

在用文火煮甘蔗汁并不断搅拌以蒸发水分的过程中,控制温度非常重要。

用红糖烘干机烘干红糖

将加工好的红糖切成小方块,放入托盘中。

烘焙分为两个阶段

第一阶段:一开始就开始控温,第一个小时只升温不除水分。

第二阶段是干燥加湿的工作过程。

整理文章;唐红烘干机

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